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Un día para celebrar el amor a la cerveza

Para los amantes de la cerveza, cualquier día es bueno si se trata de beberla. Y aún más el primer viernes de agosto, cuando se celebra el Día Internacional de la Cerveza. Aquí algunos datos interesantes.

By CNN Español

Published August 6, 2020

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  • Los ingredientes básicos para hacer una cerveza son agua, cebada malteada, levadura y lúpulo.

  • A partir de ahí, la imaginación es el límite. El color de una cerveza depende de la cebada malteada que se utilice.

  • La levadura puede aportar hasta 500 sabores y aromas diferentes a la cerveza.

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  • Investigadores de la Universidad estatal de Michigan aseguran que los antiguos egipcios comenzaron a elaborar cerveza en el año 5.500 a.C.

  • En la actualidad, la cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el continente americano

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Pero en el país donde se le dice “chela”, “cheve”, “birra” “frías”, “caguama”, también es una bebida especial

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  • México era líder mundial de exportación de cerveza con 40 millones de hectolitros y el cuarto productor mundial en 2019.

  • Allí, según Cerveceros de México, el consumo per cápita es de 68 litros.

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¿Cambiará ese indicador en 2020? Según Nielsen México, del 5 al 11 de abril -en plena cuarentena por coronavirus- hubo un incremento de 63% en el consumo de bebidas alcohólicas, en comparación con el mismo periodo de 2019.

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Y hablando de consumo, ¿cómo prefieren beberla los argentinos?

Para muchos, cuanto más fría mejor. Pero…

Con el auge de las cervezas artesanales también viene un cambio: numerosos maestros cerveceros coinciden en que la cerveza artesanal se percibe mejor con una temperatura no tan helada, entre 8 y 10 °C. Resalta “aromas y sabores”.

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El maestro cervecero Nathaniel Schmidt de Aguamala, México, te enseña cómo se bebe una cerveza

La cultura cervecera de Bélgica es patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, según la Unesco. Se producen casi 1.500 tipos de cerveza con distintos métodos de fermentación.

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La pasión cervecera de Bélgica hizo que un equipo de astrónomos bautizara no solo un planeta, sino todo un sistema planetario, con nombre de cerveza: Trappist-1 es el nombre del grupo de 7 planetas.

¡7,7 millones de litros!

Esa es la cifra que en 2019 bebieron residentes y visitantes en Munich durante las dos semanas del famoso Oktobertst, otro de los eventos cancelados en 2020 por el covid-19.

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La más vendida del mundo

Es la cerveza china Snow, producida por el grupo China Resources Beer. Solo se vende en China.

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Según CNN Travel, las cinco que hay que probar en:

  • Alemania: Schneider Weisse, Früh, Weihenstephan, Ayinger y Augustiner-Bräu.

  • Bélgica: De Koninck, Palm, Brussels Beer Project, Chimay y Leffe.

  • EE.UU.: Sierra Nevada, Anchor, Lagunitas, Sam Adams y Goose Island.

  • Reino Unido: Kernel, Wild Card, Five Points, Fuller’s y Shepherd Neame.

  • China: Great Leap, Jing-A, Boxing Cat, Bad Monkey y Hong Kong Beer Co.

Las 10 marcas de cerveza más valiosas en América Latina en 2020, según Statista

  1. Corona Extra (México)

  2. Skol (Brasil)

  3. Brahma (Brasil)

  4. Águila (Colombia)

  5. Modelo (México)

  6. Antarctica (Brasil)

  7. Poker (Colombia)

  8. Tecate (México)

  9. Bohemia (Brasil)

  10. Cristal (Perú)

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