En 2009, Benji Kurtz se encontraba casi en su peso máximo de 126 kilos. Con una altura de 1,65 metros, padecía de obesidad severa.
Courtesy Benji Kurtz
Pantalón de talla 50 a talla 31 —
Kurtz probó casi todas las dietas sin ver resultados duraderos. Se le dificultaba comprar ropa, entrar a las cabinas de los restaurantes y abrocharse su cinturón durante los vuelos.
Courtesy Benji Kurtz
Pantalón de talla 50 a talla 31 —
En 2013, cuando pesaba 117, un documental sobre la alimentación basada en vegetales inspiró a Kurtz a probar un nuevo estilo de vida.
Courtesy Benji Kurtz
Pantalón de talla 50 a talla 31 —
Luego de cambiar a una dieta basada en verduras, a los nueve meses pesaba 167 libras. Al mismo tiempo, otras cosas empezaron a aumentar, como sus niveles de energía y su capacidad de saborear la comida.
Courtesy Benji Kurtz
Pantalón de talla 50 a talla 31 —
Luego de un año, Kurtz pesaba 45 kilos menos y cabía en una pierna de sus antiguos pantalones. Las tarifas de su seguro médico también se redujeron tres veces a medida que su salud mejoraba.
Courtesy Benji Kurtz
Pantalón de talla 50 a talla 31 —
Kurtz no extraña lo que comía antes y piensa seguir con su nuevo estilo de vida.